Braten - von der Schulter

Braten - von der Schulter

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Der Schulterbraten ist das klassische Bratenstück vom Rind. Er stammt wie es der Namen schon sagt von der Schulter. Mit seiner ausgeprägten und feinen Marmorierung ist er ein echter Leckerbissen.

Verwendung 
Ein traditionelles Stück geeignet zum Schmoren und Niedergaren.