Das Skirt Steak stammt aus dem Zwerchfell des Rindes. Es ist ein stark beanspruchtes Muskelfleisch und daher sehr geschmacksintensiv, grobfasrig und hat eine feste Fleischstruktur.
Verwendung
Das Skirt Steak ist perfekt für den Grill geeignet.
Verwendung
Das Skirt Steak ist perfekt für den Grill geeignet.