Braten - von der Unterspälte

Braten - von der Unterspälte

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Die Unterspälte gehören zur hinteren Aussenseite des Stotzens. Dank der feinen und ausgeprägten Fettmarmorierung bleibt dieses Fleischstück auch bei längerer Garzeit garantiert saftig.  

Verwendung 
Der klassische Rinderbraten, geeignet zum Schmoren und Niedergaren.